1)人参和野山参的比较: 野山参生于峻岭环立、地势险恶、荒芜人烟而积雪经年的地方,由幼苗至长成达数十年和百年,在悠长的生长期间,备受风雨侵袭、霜雪摧残,能生存者实为硕果仅存,市面上销售的人参中,有90%以上为人工栽培的园参。人工栽培的人参一般在4-7年。
2)人参和白参的比较: 红参经过科学蒸煮之后,再使其干燥,故其直接服用时,可促进消化,有效成份迅速吸收。白参则以水参为原料,直接晒干而成,其功效稍次于红参。
3)人参和西洋参的比较:
① 西洋参简介:西洋参和人参同属五加科人参植物,出于西洋参原产于美洲,故称其为洋参、美国人参、花旗参等。现市面上销售多为移种西洋参,美国产的美种参;加拿大产的有2种:多伦多产叫加种,另一种叫温哥华种;野生的市面少,价格昂贵。我国移种西洋参于1948年,正式推出上市于1980年,移种分布于黑龙江、吉林、辽宁、北京、江西、陕西、福建、云南等地,东北占70%,价格稍低于进口参。
② 西洋参的功效:滋阴降火、益气生津,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛较好的疗效,尤其改善由心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状。
③ 人参大补元气,固脱生津、安神定惊、养颜抗癌、补而不燥,在药力上远胜西洋参,而价位上稍低于西洋参,关键是产量多而人们对人参知识了解甚少。